江苏优畔智能科技有限公司丨泰难忘智慧餐饮：婚宴酒席常菜系

　　江苏优畔智能科技有限公司丨泰难忘智慧餐饮告诉大家，根据江苏优畔智能科技有限公司丨泰难忘智慧餐饮多年从事家宴的工作，在婚宴酒席常菜系有很多，不妨一起来了解一下吧：

　　1、本帮

　　本帮料理素以浓油赤酱、咸淡适中、醇厚鲜美为其特色。本帮菜肴在保持其传统特色的同时，吸取别帮别派之长，渐由原来的浓油赤酱趋向淡雅爽口，形成海派本帮”之特色。

　　2、粵式

　　粤式注重清鲜、爽滑、脆嫩的风味特点，讲究清而不淡,鲜而不俗，脆嫩不生,油而不腻。粤菜用量精而细,配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多。

　　3、西式

　　无论是意大利菜的简单、自然， 还是法国大餐的精致、考究，西式料理作为-种与我们本源文化全然不同的饮食，正越来越受到年轻人的推崇及喜爱。同时，越来越多的准新人也开始将西式料理作为婚宴的选择之一。

　　4、浙菜

　　浙菜是我国八大菜系中的重要组成部分。杭菜由于烹饪风格和服务对象的不同分为两种不同的流派。但菜肴粗中有细,注重"鲜咸合一”，非常经济实惠。

　　婚宴酒席几个菜合适

　　1、我们国家不同的地区它们的婚嫁习俗还是有点差的,但是对于婚宴菜肴的数目要求是一样的, 都必须是双数,寓意着好事成双。很多地区均以八个菜象征着发财,以十个菜象征着十全十美，以十二个菜象征着月月幸福。总之都是以双数出现在婚宴酒席上较多。

　　2、当然,也有的地方婚宴菜肴也有11道菜的，不只是有11道热菜，而且还有11道的冷菜，这样可以代表双方都是一心一意的意思，况且合起来是22道菜，也不违背菜肴数目为双数的原则。所以对于酒席菜单有哪些菜及菜肴的数目还是颇有讲究的。